[摘要] 2015年4月17日，由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、潍坊国际风筝会筹委会主办，潍坊市商务局、奎文区政府承办的首届潍坊美食文化节在万达广场•福寿巷子盛大启幕！
2015年4月17日，由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、潍坊国际风筝会筹委会主办，潍坊市商务局、奎文区政府承办的首届潍坊美食文化节在万达广场•福寿巷子盛大启幕！开幕式现场气氛热烈，潍坊市市委市政府、奎文区政府、潍坊市商务区、奎文区商务局等政府机关领导，中共中央直属机关书画协会副主席、中国烹饪协会秘书长、杜尔伯特县人民政府领导、中国烹饪协会国际美食委员会秘书长、宁波市台州商会会长、中国科技创新与战略发展研究中心主任等出席了开幕式。
潍坊市奎文区区长宋均圻、中国烹饪协会秘书长乔杰、潍坊万达广场有限公司总经理胡军分别致辞，潍坊市市委、常委副市长孙起生隆重宣布首届潍坊美食文化节正式启幕！
本届潍坊美食文化节是第32届风筝节的重点活动版块，本届美食节首创“美食+文化”的新模式，以文化的厚度承载美食的大众情怀。作为潍坊国际风筝节走向大众的引爆点，本届美食节将以“齐鲁特色美食”为原点，并引进世界各地名吃，打造世界风筝都的美食文化盛宴。
美食文化节的开幕，代表着万达广场•福寿巷子正式开街，同时，中国画都•首届潍坊艺术百家学术邀请展、“品天下美食，观华夏翰艺”中国当代名家书画展两大文化艺术展同步开展，为本次活动增添了深厚的人文气息和营造了浓郁的文化氛围。
随着活灵活现舞狮队伍向福寿巷子现场进发，整个开幕仪式告一段落，熙熙攘攘的人群涌向美食现场。此次美食节共分为潍坊本地美食区、国内美食区、台湾风情美食区、异国特色美食区等4大区域，丰富多彩的主题活动和品种多样的美食，让广大市民不出潍坊就能品尝到世界各国原汁原味的传统美食。
福寿巷子是美食与文化首次交融生发的地点，代表着潍坊有了一条真正属于这个城市的特色街区。相信，万达福寿巷子将成为潍坊的美食、文化、旅游、休闲的集聚地，成为潍坊的“美食文化休闲旅游街”！
据悉，首届潍坊美食文化节时间将持续17天，至5月3日结束。活动期间，还有“中华菜系高端论坛暨千人鲤鱼宴挑战吉尼斯”、“草根厨艺大比拼”、“每天一道招牌菜”等丰富有趣的活动陆续推出，让吃货们在“饱享口服”的同时，对餐饮文化有了更深入的了解。
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