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潍坊社区商铺守店难 转让费高房租上涨是主因

潍坊新闻网   2015-08-12 14:46

“吉房转让清仓大处理”,细心的市民不难发现,自家小区附近的不少商铺打出转让的标语,与往年相比转让速度愈加频繁。8月9日,记者走访了解到,受经济形势影响,不少社区内商铺频繁易主已成常态,有的商铺甚至一年之内转让三次。不少店主表示,年年上涨的房租成为“靠下去”的大拦路虎。业内人士表示,社区内与市民生活习惯吻合度高的平民店开得久远。此外,不少经营者正通过延长营业时间、更新菜品等方式探索新出路。

现象 社区内商铺频繁易主

“本店转让,如有意向请联系X女士。”“吉房出租,价格面议。”8月9日,记者走访了位于城区的东庄社区、苇湾社区等发现,社区周边的不少商铺都贴上了“吉房转让”的启事。在这些人口密集的大社区,不乏经营各异的店铺的身影,相比于繁华地段的店铺,社区内的店铺易主更为频繁。

“这边一连关了三家,卖鸡蛋的、卖豆腐脑的、卖豆浆的,前一阵子这边修路,生意更不好做了。你看,转让的广告都贴出来了。”家住东庄社区的潘女士指着沿街的店铺告诉记者,近这个路段上关门的店面格外多,记者顺着她指的方向看去,三家店铺一连串贴着转让启事。

蒸饺店、格子铺、美发店、面馆……在苇湾社区内一条30米左右长的小街道内,同样是十几家经营各异的店铺林立的景象。不过,这些店面中有一家已经关门,店铺上贴着“吉房出租”的启事,两家服装店和一家水饺店则刚刚开业,装修一新。“我在这开店才一年,周边这几家店换了有三茬了。”旁边一位经营餐馆生意的张先生指着旁边一家新开业的原单外贸店告诉记者,“我刚过来的时候这边是一家麻辣烫,干了几个月就换了一家便利店,便利店也就干了三四个月的样子,今年3月份又换成了一家服装店,这不是一年换三茬嘛。”张先生告诉记者,自己去年8月份开店,到目前为止刚好一年的时间,周边十几家店铺除了几个老字号的饭店,其余的小店来来回回都换了几茬,而自己店的邻居一年之中就换了三茬。

店主 守店难“靠生意”成常态

“这个地段人流很大,但是家中有老父母要照顾,我是迫不得已转商铺。”“我近身体不好,不得已才转让。店面我装修还不到1年,花了3万多,你接手后就可以直接干,租金一年3万,转让费3.8万元。”“我准备打算重找地方做烧烤,现在这个地方不适合,带东西转让,转让费3万,这个地段做小吃还是不错的,你可以考虑下。”记者根据店铺张贴的转租广告,打通了几位店铺老板的电话咨询店面转让的情况,几位店主表示自己是有迫不得已的原因才转让店面,还有的声称要干更大的买卖,才无奈转让。

苇湾社区一位不愿透露姓名的餐馆经营者向记者透露,社区内店铺易主频繁主要原因在于经营惨淡。“我个人感觉,店开在这个地方不太赚钱。我这个店面是去年开的,前前后后投入了10万元,过年的时候又装修了一次,到现在一年了连本都没赚出来。”该经营者表示,自己准备再开几个月看看,“实在不行也要走转让的路子。”

流量大的社区往往成为一些人创业的地,不过,相比于前期的投资和开店,守店之战要难得多。不少经营者表示,“靠生意”已经成为常态。

东庄社区附近一家店的老板王先生向记者透露,自己是去年9月份开的店,目前的经营状态刚刚保本。“可能说现在不赚钱都没人会相信,但是真是这个样子,年前的生意还好一点,年后就一直撑着,收支几乎平衡,刚刚能保本,要不是看着是自己辛苦开起来的店,早就撒手不干了。而且,据我们店主之间交流,很多店铺都在靠着,实在靠不下去了就关门转让。”王先生表示,现在开店的收入都赶不上以前在单位里上班。“当时觉得开店很容易,赚钱也快,不想受束缚,现在有些后悔了。”王先生说。

原因 房租一年涨了近四成

社区内店铺易主频繁原因何在?对此,记者采访了几位店铺经营者一探究竟,据了解居高不下的房租,高价的转让费成为店铺经营者的“拦路虎”。房租年年涨逼退创业者。

“社区里开店铺主要花费是租金和转让费,像转让费一次性交齐就好,房租可是年年涨价。”苇湾社区内曾经经营一家麻辣口味主题餐厅老板刘先生告诉记者,自己2013年上半年开店,130多平方米的房间转让费是4万元,而房租则是6万多元。“我这个店不管开门还是歇业,每天每平方米的租金就是1.37元,130多平方米差不多就是180块钱。”刘先生表示,房租成为不少社区店铺经营者的“拦路虎”,而且租金越来越贵。“好在我一下子签了3年,现在一间店铺的租金从去年8月份的每月1800元涨到了2500元,本来生意就不好,租金涨了这么多,很多店铺坚持不下去。”刘先生表示,年后苇湾社区这一条街上,一间30平方米—40平方米左右的店面租金从1800元/月涨到了2500元/月,涨幅接近40%。苇湾社区刚开张的一家精品服装店老板周女士告诉记者,自己的店铺总共不到20平方米,光转让费就8万元,房租3万元,装修费用6万多元,一个店面运营起来前前后后花了20万元。周女士告诉记者,自己在这开店很大程度上是看好了这边的地段。“小区里有学校,家长接送孩子会路过,旁边是四平路,上班族也很多。”次开店的周女士对自己的服装店还是满怀希望。

分析 持久开店需贴近生活

在社区附近什么样的店才能长久维持呢,新奇潮流店还是传统老店?从事餐饮业十多年的陈先生告诉记者,要想在居民区附近持久开店,原则上要贴近老百姓的生活,多数以饮食为主,当然也包括一些便民店、日用百货、肉食店等。

“这两年整体经济环境不好,老百姓钱难赚也舍不得花,做小生意的受影响很大。在小区附近做生意的店铺,像是包子铺、火烧铺这样的与老百姓生活密切相关的店,因为属于日常所需,一般能维持较长时间,少见转让的,而一些消费稍高的小吃店、餐馆和服装店等,转让就会比较频繁。”业内人士陈先生告诉记者,相对于特色小吃来说,经营传统老潍县风味的店大众心理认同度较高,维持时间相对较长,而一些价位较高的快餐,则处于危险边缘。

在文化路上一家经营和乐的店主李女士告诉记者,现在每个月除去各种费用能剩余4000-5000元,是夫妻俩人的收入,虽然比以前的时候要少,但还是要坚持下去。“现在做小买卖的不容易,不少店都不保本,能有盈利的已经算稍好点的了,像我们店人流量相比冬天来说少了不少,但是因为回头客不少,经营上能维持我们俩的正常收入。”谈起现在小区附近的店面,李女士深有体会地告诉记者,现在周围的旅馆、茶馆、理发店和保健品店等几家店铺,都已经打出转让的牌子。

“现在多数人赚钱开始减少,钱少了就舍不得花,附近的生意就不好,而做生意的房租又高居不下,经营不善的店关门也是无奈。稍有点利润,都会撑下去。”李女士告诉记者,现在很多店长时间转让不出去的原因是因为转让费比较高,很多人虽有心经营但是看到数万元的转让费就望尘却步。

探索 走出去改变坐店模式

不少创业者瞅准各大社区,并在人流密集的地方开店以此养家糊口,但是受房租价格攀升、经济形势不好等多方面的影响,现状与初衷难吻合。为了提高店里的销售额,不少店家也开始不断探索,像是创新菜品、延长营业时间、拓展辐射半径及网上开店等。

“现在的消费主体已经开始转移到80后、90后身上,我也在不断探索迎合他们这个群体消费的新方式,比如改进菜单等。”苇湾社区一家新开的面食店店主表示。

除了改善菜品和延长营业时间以外,不少商家也意识到现在的坐店模式需要突破,尽量让自己的商品走出去,服务更多的消费者。“现在店里主要是坐店模式,无论是从辐射半径还是辐射人群都以附近的居民为主,受经济形势影响,整个市场的情况都不太好,自己的小店当然也不例外,所以近一段时间,我跟朋友们在探讨一个事情,是不是该突破现在的坐店模式。我们主动把商品送货上门,让顾客享受到更便捷的服务。”一家蛋糕店的店长李先生则告诉记者,自己打算开一家微店,把自家的产品在微信上展示,同时配备送货上门服务,扩大自家小店的辐射半径。“触网是一个趋势,除此之外,还可以通过一些比较活跃的社交群等提高自己产品的知名度,也可以扩大销量。”李先生说。

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